摘要：本试验测定了生长猪的氨基酸表观回肠消化率(AID)和标准回肠消化率(SID),并基于小麦麸有效化学成分含量构建了氨基酸的SID预测模型。选取22头“杜×(长×大)”生长猪[体重(34.3±4.3) kg],在其回肠末端安装“T”型瘘管,按照2个“11×3”的不完全拉丁方设计,分别饲喂1个无氮饲粮和10个小麦麸饲粮,每个处理共计6个重复,试验共3个连续周期,每期7 d,包括5 d的预饲期和2 d回肠食糜收集期。结果显示:饲喂基础下,10个小麦麸的赖氨酸(Lys)、蛋氨酸(Met)、苏氨酸(Thr)和色氨酸(Trp)含量的平均值分别为0.93%(0.76%～1.19%)、0.31%(0.27%～0.40%)、0.53%(0.46%～0.62%)和0.17%(0.13%～0.23%),变异系数(CV)分别为19.19%、14.19%、11.70%和8.32%;生长猪对10个小麦麸AIDLys、AIDMet、AIDThr、AIDTrp的平均值分别为67.03%(56.09%～75.72%)、50.96%(42.93%～56.68%)、45.91%(38.26%～52.29%)和76.55%(73.30%～81.65%),SIDLys、SIDMet、SIDThr、SIDTrp的平均值分别为82.36%(73.21%～90.05%)、76.68%(73.39%～81.55%)、60.99%(53.14%～65.67%)和88.79%(86.21%～92.03%)。SIDLys、SIDMet最佳预测方程分别为:SIDLys=128.691+312.567×钙(Ca)-14.555×粗灰分(Ash)(R2=0.687);SIDMet=86.306-2.201×粗脂肪(EE)(R2=0.490)。由上可知,本试验中的10个小麦麸氨基酸组成差异较大,EE、Ca和Ash含量可作为生长猪小麦麸SIDLys和SIDMet的关键预测因子。
文章目录
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.2 试验饲粮
1.3 试验动物与试验设计
1.4 样品采集与制备
1.5 饲粮营养成分检测
1.6 氨基酸消化率计算
1.7 统计分析
2 结 果
2.1 小麦麸的化学成分含量
2.2 小麦麸饲粮的化学成分含量
2.3 小麦麸的氨基酸组成
2.4 小麦麸饲粮的氨基酸组成
2.5 生长猪对小麦麸氨基酸的AID与SID
2.6 生长猪对小麦麸4种限制性氨基酸的SID与其化学成分含量的相关性分析
2.7 生长猪对小麦麸4种限制性氨基酸SID的预测方程
3 讨 论
3.1 小麦麸原料的氨基酸含量
3.2 生长猪对小麦麸的氨基酸消化率
3.3 生长猪对小麦麸氨基酸消化率的预测因子
4 结 论
