摘要：生物柴油是一种绿色环保的生物液体燃料。为提升酶法生产生物柴油的效率，寻找高效的脂肪酶固定化策略至关重要。金属有机框架材料（MOFs）具有孔隙率高、孔隙可调性好、易于功能化和修饰等独特的性能，是一种多孔结构的优良载体材料。以金属有机框架材料ZIF-8为载体，采用共沉淀法对米曲霉脂肪酶（AOL）进行原位包埋固定，制备纳米花结构的AOL@ZIF-8固定化酶。以该固定化酶AOL@ZIF-8、游离酶AOL及商业固定化酶Novozym 435作为催化剂，以大豆油为原料制备生物柴油，优化了生产工艺并比较了各催化剂的效果。在最优条件下，AOL@ZIF-8 催化的生物柴油产率达到 94.08%，其活性与重复使用性显著优于游离酶，与商业固定化酶Novozym 435接近。
文章目录
0 引 言
1 实验部分
1.1 材料与试剂
1.2 实验方法
1.2.1 AOL@ZIF-8的制备
1.2.2 Zn2+和2-甲基咪唑对酶活力的影响
1.2.3 脂肪酶浓度测定
1.2.4 脂肪酶活力测定
1.2.5 固定化酶的储存稳定性
1.2.6 脂肪酶催化剂制备生物柴油
1.2.7 AOL@ZIF-8重复使用性能
1.2.8 催化剂结构表征方法
1.2.9 生物柴油产物分析方法
2 结果与讨论
2.1 Zn2+ 和2-甲基咪唑分别对酶的影响
2.2 固定化酶AOL结构表征
2.3 固定化酶的储存稳定性
2.4 酶催化制备生物柴油的工艺
2.4.1 油醇摩尔比的影响
2.4.2 甲醇添加方式
2.4.3 反应温度
2.4.4 反应时间
2.4.5 酶添加量
2.4.6 加水量
2.5 AOL@ZIF-8制备生物柴油的重复使用性能
3 结 论
