收割时间与加工方式对天然牧草产品品质和体外消化率的影响

为探明呼伦贝尔地区适宜天然牧草收割时间以及青贮的可行性,在2022年的7月11日(T1组)、7月16日(T2组)、7月21日(T3组)、7月26日(T4组)和7月31日(T5组)收割天然牧草,采用天然干燥、青贮发酵和人工干燥3种方式加工天然牧草,评价其发酵品质、营养品质和体外消化率。结果表明:5个时间收割调制的天然牧草青贮饲料发酵品质均较好,天然牧草青贮饲料T3和T4组乳酸(LA)和乙酸(AA)含量较高,pH值和氨态氮/总氮(NH3-N/TN)较低。青贮发酵组相较于天然干燥组,T2、T3、T4和T5组收割的天然牧草,粗蛋白质(CP)含量显著增加(P<0.05),可溶性碳水化合物(WSC)含量显著降低(P<0.05),中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)含量差异不显著(P>0.05);各个时间收割的天然牧草的干物质体外消化率(IVDMD)和粗蛋白质体外消化率(IVCPD)显著增加(P<0.05)。青贮发酵组、天然干燥组和人工干燥组中,T4组收割天然牧草的CP含量均最高,NDF和ADF含量较低,IVDMD和IVCPD较高。天然牧草青贮饲料的营养品质和体外消化率高于天然干燥调制的干草,在7月26日收割的天然牧草青贮饲料品质最好,建议在7月下旬中期收割天然牧草并进行青贮。 



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