20~35 kg川中黑山羊蛋白质需要量研究

旨在研究生长期川中黑山羊的蛋白质需要量,为川中黑山羊的科学饲养提供营养需要参数。选择2.5月龄(19.97±5.47) kg断奶川中黑山羊羯羊22只,试验开始时屠宰4只,其余18只羔羊分为3个饲喂水平组,分别为自由采食组(AL组)、75%自由采食组(AL75组)、60%自由采食组(AL60组),每组6只羊。试验羊单笼单饲,试验期96 d。在饲养试验结束前4 d开展消化代谢试验,收集全粪全尿。当AL组试验羊平均体重达到35 kg时结束饲养试验,每组选取接近该组平均体重的4只羊(共12只)进行屠宰,屠体冷冻保存待测。结果表明:1)川中黑山羊试验末期AL组公羊平均体重极显著高于AL60组(P<0.01);AL75和AL60组公羊净增重、平均日增重(ADG)、平均干物质采食量(DMI)极显著低于AL组(P<0.01);AL60组料重比显著高于AL和AL75组(P<0.05);2)AL组黑山羊宰前活重、空腹体重、胴体重、净肉重均极显著(P<0.01)高于AL75和AL60组,而屠宰率、净肉率、胴体净肉率、肉骨比3组间均无显著差异(P>0.05),AL组的骨重显著高于AL75和AL60组(P<0.05);3)AL、AL75和AL60组山羊的心脏、脾脏、肺脏器官指数和皮毛器官指数差异不显著(P>0.05),AL组肝脏器官指数极显著高于AL75和AL60组(P<0.01),肾脏器官指数随饲喂水平下降显著降低(P<0.01);4)20~35 kg川中黑山羊公羊的维持净蛋白质需要量为1.60 g·kg-1·BW-0.75·d-1,日增重100~300 g·d-1的川中黑山羊生长净蛋白质需要量Npg=13.13~40.13 g·d-1,净蛋白质的总需要量Npr=28.26~63.15 g·d-1。本研究可为我国地方品种山羊饲养标准的优化提供数据参考。 



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