摘要：采用乙醇致急性胃黏膜损伤模型，研究摄入不同剂量橄榄油对急性胃黏膜损伤小鼠胃黏膜损伤的保护作用，通过血清及胃组织相关因子和抗氧化能力的分析探讨作用机制。结果表明橄榄油高中低剂量组均能有效降低小鼠胃黏膜损伤，橄榄油剂量与胃黏膜损伤抑制率、胃组织中超氧化物歧化酶活力、前列腺素E2含量和抗凋亡蛋白Bcl-2 mRNA转录水平呈显著正相关(P＜0.01)，与血清中白细胞介素-6、肿瘤坏死因子-α、白细胞介素-1β及胃组织中丙二醛含量、胃组织核转录因子-κB和促凋亡蛋白BaxmRNA转录水平呈显著负相关(P＜0.01)。结论：橄榄油可能通过抑制炎症反应，降低氧化应激水平，增强胃黏膜屏障和修复功能，调节NF-κB、Bcl-2和Bax的转录水平，对乙醇引起的急性胃黏膜损伤发挥保护作用。
文章目录
1材料
1.1材料与试剂
1.2仪器与设备
1.3 实验动物
2方法
2.1造模及分组给药
2.2胃黏膜损伤保护作用评价
2.2.1胃黏膜损伤解剖观察评价
2.2.2胃黏膜损伤组织病理观察评价
2.3胃黏膜保护作用机理研究
2.3.1血清炎症因子测定
2.3.2胃组织中胃黏膜保护相关因子测定
2.4统计学分析
3结果与分析
3.1胃黏膜损伤保护作用评价
3.1.1橄榄油对小鼠胃黏膜损伤的解剖观察
3.1.2橄榄油对小鼠胃黏膜损伤指数的影响
3.1.3橄榄油对小鼠胃组织病理变化及病理损伤积分的影响
3.2胃黏膜损伤保护作用机理研究
3.2.1橄榄油对小鼠血清炎症因子的影响
3.2.2橄榄油对小鼠胃组织抗氧化性能的影响
3.2.3橄榄油对小鼠胃组织保护因子的影响
3.2.4橄榄油对小鼠胃组织NF-κB、Bcl-2和Bax mRNA的影响
3.2.5橄榄油剂量和损伤抑制率与炎症因子、氧化因子、保护因子的相关关系
4结论
