乳制品行业产品质量监管问题探究

　　随着我国社会经济的发展与国民生活水平的不断提高，群众对生活有更高的享受追求。从过去的饮食只为吃饱，到现在对食品的营养价值有了更多、更高的要求。乳制品的种类以及销量随之不断增多。而对乳制品的要求也从初期的追求口味、样式、新奇，到现在更注重奶源以及生产质量的安全性，绿色生产成为行业中市场营销主要的营销标签。本文从法律视角探讨了乳制品生产质量安全问题及主体责任。结合国外的乳制品质量安全监管体制及经验，对我国乳制品质量安全监管不到位等问题进行了分析并提出了建议。