摘要：[目的]试验以雪峰乌骨鸡绿壳蛋鸡为研究对象，应用代谢组学技术，旨在探究影响蛋壳绿色深浅程度的关键代谢物和代谢途径，为绿壳蛋的形成机制和选育提供科学依据。[方法]通过连续记录100只鸡1个月内所产蛋的蛋壳颜色色度值(L， a)，根据a值选取浅绿壳蛋组（QL）和深绿壳蛋（SL）组各3只采集蛋壳腺进行代谢组学分析。[结果] 与QL组相比，SL组共鉴定到了12个上调和2个下调的代谢物，主要包括：焦谷氨酸、己二酸、尿酸、鞣花酸、5-磷酸d-核酮糖 、黄嘌呤核苷、十六烷二酸 、尿嘧啶、亮氨酸磷脂酰胆碱、烯酰基磷脂酰胆碱、胆碱、嘌呤、溶血磷脂酰乙醇胺等代谢物。富集到了10条通路上，包括糖类代谢，脂类代谢和核酸代谢等。[结论]综上可知，蛋壳颜色变化可能受到己二酸，5-磷酸d-核酮糖，亮氨酸磷脂酰胆碱，溶血磷脂酰乙醇胺及磷酸戊糖途径的影响。本试验为绿壳蛋的色素沉积提供了理论基础，为后期绿壳蛋鸡的选育提供了科学依据。
文章目录
1 材料与方法
1.1 试验材料
1.2 试验材料与仪器
1.3 试验方法和数据预处理
2 结果
2.1 LC-MS分析
2.2 偏最小二乘判别分析（PLS-DA）和置换检验
2.3 显著性差异代谢物
2.4 KEGG富集分析
3 讨论
4 结论
