摘要：目的：通过非靶向代谢组学技术研究艾纳香在“发汗”过程中代谢产物的变化特征，探究“发汗”炮制对艾纳香成分的影响。方法：采用超高效液相色谱-四极杆-静电场轨道阱高分辨质谱法（UPLC-Q-Exactive Orbitrap-MS）的代谢组学技术对艾纳香不“发汗”（F1）组、“发汗”2 d（F2）组、“发汗”4 d（F3）组的代谢物进行鉴定，结合主成分分析法（PCA）、正交偏最小二乘法判别分析（OPLS-DA）等分析方法比较各组间代谢物的差异，根据变量重要性投影（VIP）值>1，P<0.05筛选差异代谢物，并通过京都基因与基因组百科全书（KEGG）对差异代谢物进行通路富集与分析。结果：PCA与OPLS-DA结果显示，3组样品组间区分明显，表明3组样品成分差异显著，经评估模型良好。F1、F2组间共筛选出433种差异代谢物，上调154种，下调279种，上调显著的代谢物有橘皮素，5-O-Demethylnobiletin等，下调显著的代谢物有交链孢酚，fortunellin等。F2、F3组间共筛选出379种差异代谢物，上调150种，下调229种，上调显著的代谢物有异欧前胡素，helianyl octanoate等，下调显著的代谢物有枳椇苷I，Goyasaponin Ⅲ等。KEGG通路富集分析显示，酪氨酸代谢，异喹啉生物碱的生物合成，苯丙氨酸，酪氨酸和色氨酸的生物合成，色氨酸代谢、缬氨酸、亮氨酸和异亮氨酸的生物合成，泛酸盐和辅酶a的生物合成等途径可能是艾纳香“发汗”处理后影响代谢物差异的关键通路。结论：“发汗”有利于艾纳香中左旋龙脑积累，降低艾纳香中内生真菌毒素的含量，对艾纳香的总黄酮及生长素的积累代谢通路影响较大。该研究从代谢组学的角度阐释了“发汗”对艾纳香的影响，可为艾纳香“发汗”条件的工艺研究提供参考。
文章目录
1 材料
2 方法
2.1 艾纳香供试品的制备
2.2 色谱条件
2.3 质谱条件
2.4数据分析与处理
3 结果
3.1 代谢轮廓分析
3.2 差异代谢物的筛选
3.3 差异代谢物通路注释、富集分析
4 讨论
